Tag Archives: salad

Mediterranean salad with lentils

Υλικά 1 κούπα φακές Voion 1 μεγάλο λεμόνι, στυμμένο και ξυσμένο 2-3 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Ξύδι από κόκκινο κρασί Πρέζα αλάτι, μεγάλη Μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 2 καρότα, κομμένα σε μικρούς κύβους 2 σέλινα, κομμένα σε μικρούς κύβους Ελιές Καλαμάτας, μια χούφτα, ψιλοκομμένα ½ αγγούρι, κομμένο σε μικρούς κύβους 110 γρ τυρί Φέτα, θρυμματισμένη Μεσογειακή […]

Octopus salad with black eyes beans

Υλικά 2 φλ. μαυρομάτικα φασόλια Voion βρασμένα 1 μικρό (περίπου 1 κιλό) χταπόδι 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλ. κόκκινο ξίδι 4-5 κόκκοι πιπέρι 2 καρδιές μαρουλιού 1 ξερό κρεμμύδι μικρό κομμένο σε δαχτυλίδια 4 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε φέτες 2-3 ραπανάκια για γαρνίρισμα λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος Διαδικασία Ξεκινάμε να φτιάξουμε το […]

    Cart