Tag Archives: ΦΑΒΑ

Octopus With Fava

Υλικά Για τη φάβα: 250 γραμ. φάβα Voion 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 καρότο 1 λίτρο νερό Μισό ποτήρι λάδι Αλάτι Για το χταπόδι: 1 χταπόδι Λίγο λάδι Λίγο ξύδι Αλάτι Πιπέρι Λίγος μαϊντανός Χταπόδι με φάβα Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη φάβα, το κρεμμύδι τεμαχισμένο στα 4 κομμάτια, και το καρότο κομμένο σε ροδέλες. Προσθέτουμε […]

Fava meatballs with tomato sauce and capers

Υλικά Για τη φάβα  Για τους κεφτέδες Για τη σάλτσα ντομάτας και κάππαρης  Διαδικασία Τρόπος παρασκευής της φάβας  Για τους κεφτέδες Για τη σάλτσα ντομάτας και κάππαρης  gourmed.gr

Fava

Υλικά 1 λίτρο καυτό νερό 200 γρ. φάβα Voion 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2 φύλλα δάφνης 1.200 γρ. ζωμό (1 κύβο λαχανικών και 1.200 γρ. νερό) 1 κλωνάρι δεντρολίβανο ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι Για το σερβίρισμα ψημένα τοματίνια και κρεμμύδι 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι φρέσκο […]

    Cart