Search

Description

Φασόλια βανίλιες

Cultivation areas: Πρέβεζα

Cultivation: Καλλιεργείται από παραγωγούς στο Καναλάκι Πρέβεζας εδώ και πολλά χρόνια, σε μέρη με μεγάλη υγρασία. Το  όνομα «Βανίλια» δόθηκε από τους ίδιους τους καλλιεργητές για να τονίσουν το κάτασπρο χρώμα και την ιδιαίτερα γλυκιά γεύση του προϊόντος που μοιάζει σαν την βανίλια.

Characteristics: Η γλυκιά γεύση του, ο μικρός χρόνος μαγειρέματος, η μαλακή σάρκα του το διαφοροποιούν από άλλα φασόλια και το καθιστούν περιζήτητο στην αγορά.

Additional information

Packaging

10kg, 500g, 5kg

Nutritional elements

NUTRITIONAL ELEMENTS
ΝUTRITIONAL VALUE
Nährwert
Aνά 100 γρ./Pro 100g/Je 100g %GDA 100g
Ενέργεια/Energy/Energie 1321kJ
315kca
18,20%
Πρωτεΐνη/Protein/Eiweiß 22,0g 42%
Υδατάνθρακες/Carbohydrates
/Kohlenhydrate
38,0g 21,10%
εκ των οποίων Σάκχαρα/
of which Sugars/Davon Zucker
3,0g 2,70%
Λιπαρά/Fats/Fette 2,5g 1,50%
εκ των οποίων Kορεσμένα/
of which Saturated/
Davon Gesättigte
0,4g 1,50%
Oλικές διαιτητικές ίνες
Dietary Fibre/Ballaststoffe
22,0g 92,00%
Σίδηρος/Iron/Eisen 7,0mg 44,80%

* ΣΗΠ/GDA:
Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη θερμίδων και διαθρεπτικών στοιχείων ενός μέσου ενήλικα, υπολογισμένη σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Guideline Daily Amount of calories and nutrients calculated for an average adult, on the basis of a 2000 calorie diet.

Richtwert für die Kalorien- und Nährstofftageszufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen auf der Grundlage einer 2000-Kalorien-Diät.

Recipe

Δροσερή Σαλάτα με Φασόλια Βανίλιες

 Συστατικά:

500 gr. φασόλια βανίλιες

1 τεμ. πιπεριά πράσσινη

1 τεμ. πιπεριά κόκκινη

2 τεμ. καρότα

4 τεμ. κρεμμυδάκια

1/2 ματσάκι άνηθο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1 κούπα λάδι

1 τεμ. λεμόνι 

salt

Εκτέλεση :

Βράζουμε τα φασόλια για 60 λεπτά περίπου (το αλάτι το προσθέτουμε τα τελευταία 5 λεπτά).

Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις πιπεριές, τα καρότα και τα κρεμμυδάκια. Τον μαϊντανό και τον άνηθο ψιλοκομμένα.

Στο τέλος προσθέτουμε στη σαλατιέρα όλα τα παραπάνω μαζί με το λάδι και το λεμόνι και τα ανακατεύουμε.

Πηγή : akros.gr

The Voion products are produced exclusively by small producers who cultivate the purest products with good agricultural practices.

Join our newsletter and get 20% discount
Promotion nulla vitae elit libero a pharetra augue