Η εταιρεία Voion Land Products κάνει ένα μεγάλο βήμα προς τη βιωσιμότητα και την προστασία του περιβάλλοντος, ολοκληρώνοντας την εγκατάσταση ενός συστήματος φωτοβολταϊκών 50kW. Αυτή η στρατηγική επένδυση αναδεικνύει τη δέσμευσή της για μείωση του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος και προώθηση της καθαρής ενέργειας. Με τη νέα εγκατάσταση, η επιχείρηση εκμεταλλεύεται την ηλιακή ενέργεια για την […]
Φτιάχνουμε υπέροχες φακές γιαχνί με όλη τη γλύκα του καρότου και της πατάτας. Ένας εναλλακτικός και απολαυστικός τρόπος για να σερβίρουμε τα αγαπημένα μας όσπρια. Υλικά Εκτέλεση Πηγή: cantina protothema
Η μοναδική γεύση της φάβας κρύβεται στην κρεμώδη σάλτσα που αγκαλιάζει τις χυλοπίτες, δένει γευστικά με την σοταρισμένη λούντζα και κάνει αυτό το αμιγώς ελληνικό πιάτο σκέτη απόλαυση. Υλικά Εκτέλεση Πηγή: misko.gr
Ρεβίθια με μελιτζάνες, για μία εναλλακτική επιλογή όσπριων! Υλικά Εκτέλεση Πηγή: https://www.giorgostsoulis.com/
Απολαυστικοί, παραδοσιακοί γίγαντες κοκκινιστοί στον φούρνο, γεμάτοι άρωμα, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη! Υλικά Εκτέλεση Πηγή: https://www.giorgostsoulis.com/
Μια σαλάτα τόσο πλούσια και νόστιμη που είναι ιδανική ως ένα ελαφρύ γεύμα μέσα στη μέρα. Υλικά Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τη ρεβυθοσαλάτα με χαλούμι, ρόκα και φασολάκια, ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα ρεβύθια, τη ρόκα, τη λαχανοσαλάτα, το λάδι, το ξίδι και αλατοπίπερο κατά βούληση. Ψεκάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι (ή […]
Τα όσπρια είναι απαραίτητα για τη διατροφή μας Τα όσπρια αποτελούν ένα βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, διαθέτουν ελάχιστο ποσοστό λίπους και η διαθεσιμότητά τους σε σίδηρο ασβέστιο, φολικό και ψευδάργυρο είναι αξιοσημείωτη. Δεν είναι λοιπόν τυχαίο που εδώ και αιώνες θεωρείται απαραίτητο η κατανάλωσή τους τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα! Φακές, φασόλια, φάβα και ρεβύθια τα […]
Ένας πρωτότυπος και νόστιμος χαλβάς, σαν πηχτό ζελέ, όπου το ρύζι έχει πάρει την θέση του σιμιγδαλιού Υλικά Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαραθούν. Στη συνέχεια ρίχνετε το πράσο, τον πελτέ, την μουστάρδα, το ρύζι και τα θράψαλα. Κατόπιν σβήνετε με το κρασί, προσθέτετε […]
Ένας πρωτότυπος και νόστιμος χαλβάς, σαν πηχτό ζελέ, όπου το ρύζι έχει πάρει την θέση του σιμιγδαλιού Υλικά Για το σιρόπι Για πασπάλισμα Εκτέλεση Πηγή: cantina protothema.gr
Λαχταριστές κροκέτες ρυζιού με γέμιση γαρίδας, που μπορούν να γίνουν ακόμα και με το ρύζι που σας περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα. Υλικά Εκτέλεση Πηγή: cantina protothema.gr
