Περιγραφή
Φασόλια μέτρια
Περιοχές καλλιέργειας: Φλώρινα, Δυτική Μακεδονία.
Καλλιέργεια: Το ήπιο καλοκαίρι στη Δυτική Μακεδονία με τις χαμηλές νυχτερινές θερμοκρασίες και η καλλιέργεια σε γόνιμα εδάφη συμβάλλουν στην παραγωγή ανώτερης ποιότητας μέτριων φασολιών. Η καλλιέργεια του μέτριου φασολιού διαρκεί μόνο τρεις μήνες και είναι τα πρώτα φασόλια που συγκομίζονται στη Δυτική Μακεδονία, για να μαγειρευτεί γευστικότατη φασολάδα, το εθνικό πιάτο της χώρας.
Χαρακτηριστικά: Τα φασόλια είναι μικρά, με οβάλ σχήμα και λευκό χρώμα. Είναι μία ποικιλία καλά προσαρμοσμένη στις συνθήκες του μικροκλίματος της περιοχής, με αποτέλεσμα τα φασόλια να είναι ευκολόβραστα, νόστιμα, και θρεπτικά. Έχουν βουτυρώδη υφή, πλούσιο άρωμα και λεπτή φλούδα. Η προετοιμασία για το μαγείρεμα είναι εύκολη και είναι ιδανικά για σούπες και σαλάτες.
Διατροφικά στοιχεία
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΝUTRITIONAL VALUE
Nährwert |
|
Aνά 100 γρ./Pro 100g/Je 100g |
%GDA 100g |
| Ενέργεια/Energy/Energie |
1280kJ
306kca |
15% |
| Πρωτεΐνη/Protein/Eiweiß |
21g |
41% |
Υδατάνθρακες/Carbohydrates
/Kohlenhydrate |
64g |
25% |
εκ των οποίων Σάκχαρα/
of which Sugars/Davon Zucker |
4.1g |
5% |
| Λιπαρά/Fats/Fette |
1.4g |
2% |
εκ των οποίων Kορεσμένα/
of which Saturated/
Davon Gesättigte |
0.3g |
2% |
Oλικές διαιτητικές ίνες
Dietary Fibre/Ballaststoffe |
22g |
|
| Αλάτι/Salt/Salz |
0.01g |
0% |
| Σίδηρος/Iron/Eisen |
5.2mg |
37% |
| Φώσφορος/Phosphorus/Phosphor |
154mg |
22% |
* ΣΗΠ/GDA:
Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη θερμίδων και διαθρεπτικών στοιχείων ενός μέσου ενήλικα, υπολογισμένη σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.
Guideline Daily Amount of calories and nutrients calculated for an average adult, on the basis of a 2000 calorie diet.
Richtwert für die Kalorien- und Nährstofftageszufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen auf der Grundlage einer 2000-Kalorien-Diät.
