Μαυρομάτικα κοκκινιστά
Μία λαχταριστή συνταγή για μαυρομάτικα κοκκινιστά από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, που θα σας εκπλήξει! Συστατικά Για τη φάβα: Μέθοδος Εκτέλεσης Πηγή: giorgostsoulis.com
Recipes
Σούπα φάβας
Δοκιμάστε να μαγειρέψτε τη φάβα με έναν διαφορετικό τρόπο κάνοντάς τη σούπα! Συνοδέψτε τη με λαχανικά και θα έχετε το απόλυτο θρεπτικό, χειμωνιάτικο γεύμα! Συστατικά Για τη φάβα: Για τη σούπα: Για το σερβίρισμα: Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη φάβα: Για τη σούπα: Πηγή: akispetretzikis.com
Greek stuffed vegetables with rice and ground meat
Συστατικά Για τη γέμιση Για τη σύνθεση Για το σερβίρισμα Μέθοδος Εκτέλεσης Για τα γεμιστά Για τη γέμιση Για τη σύνθεση Για το σερβίρισμα Στο πιάτο προσθέτουμε, γεμιστά, πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και δυόσμο.Συνοδεύουμε με τυρί φέτα, ξερή ρίγανη, ελαιόλαδο και ψωμί. Source: akispetretzikis.com
Kalavrita bean soup with vanilla beans, lemon and oregano
Υλικά Μερίδες: 4 Διαδικασία Πηγή : gastronomos.gr
Mixed legumes
Υλικά : Για το σερβίρισμα Εκτέλεση : Πηγή : akispetretzikis.com
Chickpeas with sausages
Υλικά Για 4 άτομα Διαδικασία Πηγή: alexandrospapandreou.gr
Salad with black eyes, smoked trout, green pepper, zucchini and spring onion
Υλικά (Για 4 άτομα) Για το dressing: Διαδικασία Πηγή: alexandrospapandreou.gr
Mixed legumes
Υλικά Συνταγή Εκτέλεση Σερβίρετε την οσπριάδα ζεστή με φρέσκο ψωμί κι ελιές, για ένα χορτοφαγικό η νηστίσιμο γεύμα. Η προσθήκη ρυζιού στην οσπριάδα θα απογειώσει τη διατροφική αξία του πιάτου. Ιδανική επιλογή για όσους αθλούνται αλλά και όσους θέλουν να έχουν μία ισορροπημένη διατροφή. Προσθέστε 1 φλ. καστανό ρύζι στο τελευταίο τέταρτο του βρασμού. Ρύζι […]
Legume with vegetables - assorted legume salad
Υλικά (για 6-8 άτομα) 400 γρ. μείγμα οσπρίων – οσπριάδα Voion 2-3 φύλλα δάφνη 1 φλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 φλ. κόλιανδρος φρέσκος ψιλοκομμένος 1/2 κόκκινη πιπεριά πολύ ψιλοκομμένη κέρατο 12 ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες 3-4 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια, το λευκό μέρος κομμένο σε λεπτές ροδέλες 4 κομμάτια λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο κομμένες σε μικρούς κύβους 1/3 […]
Chickpeas with eggplants
Υλικά 3 φλ. ρεβύθια βρασμένα Voion 3 μελιτζάνες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2-3 σκ. σκόρδο σπασμένες 1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες αποξηραμένη πιπεριά τσίλι (ή φρέσκες καυτερές πιπεριές) 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 3 κ.σ. ξύδι βαλσαμικο Διαδικασία Για τα ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο, θα χρησιμοποιήσουμε τα […]
