Αναζήτηση

Οσπριάδα

Υλικά :

  • 200 γρ. οσπριάδα Voion
  • 1 ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 50 γρ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

  • 2 παξιμάδια

Εκτέλεση :

  • Βράζουμε την οσπριάδα σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας.
  • Βάζουμε τη βρασμένη οσπριάδα σε ένα μπολ.
  • Κόβουμε τη ντομάτα σε μικρά κυβάκια και τα βάζουμε στο μπολ. 
  • Καθαρίζουμε το αγγούρι από τη φλούδα και τα σπόρια του. Το κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις προσθέτουμε στο μπολ.
  • Κόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες και τις ρίχνουμε στο μπολ.
  • Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός τη μουστάρδα μαζί με το μέλι και τον χυμό λεμονιού.
  • Ρίχνουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο ενώ ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα.
  • Αδειάζουμε τη σάλτσα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
  • Σερβίρουμε με τα παξιμάδια.

Πηγή : akispetretzikis.com

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

Συνταγές

superfood
Νέα
voion

Γιατί τα φασόλια είναι το απόλυτο superfood.

Νόστιμα, θρεπτικά, με πολλαπλά «πρόσωπα» και άφθονες μαγειρικές εκδοχές, τα φασόλια πρέπει να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής (superfood). Η μεσογειακή διατροφή, επιτάσσει να

Read More
Join our newsletter and get 20% discount
Promotion nulla vitae elit libero a pharetra augue