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Beschreibung

Feine Linsen

Anbaugebiete: Voio Kozani, Grevena

Anbau: Westmazedonien und speziell die Hochebene von Voio haben eine lange Tradition im Linsenanbau. Die Erfahrung der Erzeuger, die hervorragenden griechischen Sorten, der Anbau in über 600 Metern Höhe, die kalten Winter und der milde, lange Frühling ergeben ein hervorragendes Produkt. Im Anbaugebiet ist der Boden reich an Kalium, was Linsen gekocht, schmackhaft und duftend macht.

Eigenschaften: Voion Kleinlinsen sind eine Kombination der griechischen Sorten „Samos“ und „Dimitra“, deren Produktion perfekt an die griechischen und lokalen bodenklimatischen Bedingungen angepasst ist. Sie sind reich an Proteinen und Mineralien, haben eine geringe Größe, sind außen hellgrün bis cremefarben und innen gelb und haben einen einzigartigen Geschmack. Die erforderliche Kochzeit ist kurz und währenddessen entfalten sich angenehme Aromen.

Zusätzliche Information

Größe

4-6 mm

Verpackung

10kg, 20kg, 500g, 5kg

Ernährungselemente

ERNÄHRUNGSELEMENTE
ΝUTRITIONAL VALUE
Nährwert
Aνά 100 γρ./Pro 100g/Je 100g %GDA 100g
Ενέργεια/Energy/Energie 1625kJ
384kca
19%
Πρωτεΐνη/Protein/Eiweiß 25g 50%
Υδατάνθρακες/Carbohydrates
/Kohlenhydrate
63g 24%
εκ των οποίων Σάκχαρα/
of which Sugars/Davon Zucker
2g 2%
Λιπαρά/Fats/Fette 1,1g 2%
εκ των οποίων Kορεσμένα/
of which Saturated/
Davon Gesättigte
0.2g 1%
Oλικές διαιτητικές ίνες
Dietary Fibre/Ballaststoffe
11g
Αλάτι/Salt/Salz 0.01g 0%
Σίδηρος 6,9mg 49,1%
Σίδηρος/Iron/Eisen 6.5mg 47%

* ΣΗΠ/GDA:
Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη θερμίδων και διαθρεπτικών στοιχείων ενός μέσου ενήλικα, υπολογισμένη σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Guideline Daily Amount of calories and nutrients calculated for an average adult, on the basis of a 2000 calorie diet.

Richtwert für die Kalorien- und Nährstofftageszufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen auf der Grundlage einer 2000-Kalorien-Diät.

Rezept

Linsensuppe

Zutaten
• 500gr. Linsen
• 1 mittelgroße Zwiebel
gehackt
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse Teeöl
• 1-2 Lorbeerblätter
• Salz Pfeffer
• Essig

ANWEISUNGEN
Linsen putzen und waschen. Du entleerst sie. In einen Topf 6 Tassen Wasser, Linsen, gehackte Zwiebeln und Knoblauch und Lorbeerblätter geben. Etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Öl, Salz, Pfeffer und etwas Essig hinzufügen. Kochen Sie sie für weitere 15 Minuten, bis sie sich gut vermischt haben. Servieren, indem Sie etwas Essig darüber gießen. Wenn Sie möchten, können Sie sie während des Kochens erröten und einen Esslöffel Tomatenmark hinzufügen.

Die Voion-Produkte werden ausschließlich von Kleinproduzenten produziert, die reinste Produkte mit guter landwirtschaftlicher Praxis anbauen.

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