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Beschreibung

Grobe Linsen

Anbaugebiete: Voio Kozani, Grevena

Anbau: Westmazedonien und speziell die Hochebene von Voio haben eine lange Tradition im Linsenanbau. Die Erfahrung der Erzeuger, die hervorragenden griechischen Sorten, der Anbau in über 600 Metern Höhe, die kalten Winter und der milde, lange Frühling ergeben ein hervorragendes Produkt. Im Anbaugebiet ist der Boden reich an Kalium, was Linsen gekocht, schmackhaft und duftend macht.

Eigenschaften: Die dicken Voion-Linsen werden aus der griechischen Sorte "Thessalien" hergestellt, die ausgewählt und perfekt an die griechischen und lokalen Boden- und Klimabedingungen angepasst ist. Es ist ein Produkt von einzigartigem Geschmack, reich an Proteinen und Mineralien, mit einer kurzen Garzeit, in der besondere Aromen entstehen.

Zusätzliche Information

Größe

6-8 mm

Verpackung

10kg, 20kg, 500g, 5kg

ERNÄHRUNGSELEMENTE

ERNÄHRUNGSELEMENTE
ΝUTRITIONAL VALUE
Nährwert
Aνά 100 γρ./Pro 100g/Je 100g %GDA 100g
Ενέργεια/Energy/Energie 1340kJ
320kca
16%
Πρωτεΐνη/Protein/Eiweiß 24g 47%
Υδατάνθρακες/Carbohydrates
/Kohlenhydrate
61g 24%
εκ των οποίων Σάκχαρα/
of which Sugars/Davon Zucker
2.4g 3%
Λιπαρά/Fats/Fette 1.1g 2%
εκ των οποίων Kορεσμένα/
of which Saturated/
Davon Gesättigte
0.2g 1%
Oλικές διαιτητικές ίνες
Dietary Fibre/Ballaststoffe
14.8g
Αλάτι/Salt/Salz 0.01g 0%
Σίδηρος/Iron/Eisen 6,9mg 49%
Φώσφορος/Phosphorus/Phosphor 0.6mg 0%

* ΣΗΠ/GDA:
Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη θερμίδων και διαθρεπτικών στοιχείων ενός μέσου ενήλικα, υπολογισμένη σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Guideline Daily Amount of calories and nutrients calculated for an average adult, on the basis of a 2000 calorie diet.

Richtwert für die Kalorien- und Nährstofftageszufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen auf der Grundlage einer 2000-Kalorien-Diät.

Rezept

Linsensuppe

Zutaten
• 500gr. Linsen
• 1 mittelgroße Zwiebel
gehackt
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse Teeöl
• 1-2 Lorbeerblätter
• Salz Pfeffer
• Essig

ANWEISUNGEN

Linsen putzen und waschen. Du entleerst sie. In einen Topf 6 Tassen Wasser, Linsen, gehackte Zwiebeln und Knoblauch und Lorbeerblätter geben. Etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Öl, Salz, Pfeffer und etwas Essig hinzufügen. Kochen Sie sie für weitere 15 Minuten, bis sie sich gut vermischt haben. Servieren, indem Sie etwas Essig darüber gießen. Wenn Sie möchten, können Sie sie während des Kochens erröten und einen Esslöffel Tomatenmark hinzufügen.

Die Voion-Produkte werden ausschließlich von Kleinproduzenten produziert, die reinste Produkte mit guter landwirtschaftlicher Praxis anbauen.

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