Το πρώτο Διεθνές Forum Αγροδιατροφικών Προϊόντων της Περιφερειακής Ενότητας Κοζάνης είναι γεγονός και θα πραγματοποιηθεί το τριήμερο 2 – 5 Ιουνίου, παρουσία τοπικών επιχειρήσεων και αγοραστών από χώρες του εξωτερικού. Η σημαντική αυτή δράση, που γίνεται για πρώτη φορά, αποτελεί μια πρόταση του Αλέξη Κωτούλα, αντιπροέδρου και οικονομικού διευθυντή της εταιρείας “Προϊόντα Γης Βοΐου ΑΒΕΕ” […]
Οι πολύτιμες φακές Beluga είναι γνωστές και ως «το χαβιάρι των φυτών» χάρη στο στρογγυλό τους σχήμα, στο υπέροχο μαύρο γυαλιστερό χρώμα και στην υψηλή τιμή τους που τις κάνουν να ξεχωρίζουν. Οι φακές Beluga έχουν μια λεπτή και πολύ ιδιαίτερη γεύση που δεν θυμίζει και πολύ τα άλλα μέλη της οικογένειας (καφέ, πράσινες και […]
Νόστιμα, θρεπτικά, με πολλαπλά «πρόσωπα» και άφθονες μαγειρικές εκδοχές, τα φασόλια πρέπει να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής (superfood). Η μεσογειακή διατροφή, επιτάσσει να καταναλώνουμε όσπρια, τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Οι περισσότεροι μάλλον το αγνοούμε και περιορίζουμε σημαντικά την κατανάλωση φασολιών και γενικά των οσπρίων. Είναι χειμερινό φαγητό, όπως πολλοί θα ισχυριστούν, έχοντας […]
Η νέα διοίκηση της εταιρείας ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΗΣ ΒΟΪΟΥ, αποτελούμενη από τους Ζιμπιλίδη Ιωάννη, Κωτούλα Αλέξιο και Ζιμπιλίδη Αλέξανδρο, λίγο πριν ξεσπάσει η πανδημία ξεκίνησε την υλοποίηση ενός φιλόδοξου σχεδίου με στόχο τη ριζική αναδιάρθρωση και επανεκκίνηση της εταιρείας. Με την πολύτιμη βοήθεια δύο ακόμα μετόχων, του Μεταξά Βασίλειου και του Τσιάλτα Ιωάννη, ξεκίνησε η προσπάθεια […]
Είμαστε πολύ περήφανοι για τη συνεργασία μας με την Nikolopoulou – frozen foods. Οι εταιρίες μας μοιράζονται τις ίδιες αξίες για την οικονομική ανάπτυξη, τον πρωτογενή τομέα, την βιωσιμότητα και την εταιρική κοινωνική ευθύνη. Η φιλοσοφία μας για σωστή καλλιέργεια και ποιοτικά προϊόντα, με τρόπο που υποστηρίζει την βιοποικιλότητα και τη διατήρηση της, ταυτίστηκε με […]
Με σκοπό την αναβίωση και διατήρηση της παραδοσιακής καλλιέργειας φακής στο Βόιο, στα σύνορα των Νομών Κοζάνης, Γρεβενών και Καστοριάς, η Voion Land Products φέρνει στο τραπέζι μας όσπρια κορυφαίας ποιότητας με υψηλή γευστική και διατροφική αξία Ήταν στην αρχή της κρίσης όταν έξι νέοι άνθρωποι αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους, τις γνώσεις και […]
Καλή χρονιά ως προς τις ποιότητες στη φακή, όχι όμως και ως προς τις αποδόσεις καταγράφηκε και στο Βόιο της Κοζάνης, όπως παραδέχθηκε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Αλέξης Κωτούλας αντιπρόεδρος και οικονομικός διευθυντής της εταιρείας Προϊόντα Γης Βοΐου ΑΒΕΕ, που κάνει συμβολαιακή με παραγωγούς φακής της περιοχής. Σύμφωνα με τον κ. Κωτούλα, «οι αποδόσεις στην περιοχή είναι γενικά πιο […]
Με πόσους καλοκαιρινούς τρόπους μπορούμε να φάμε τα όσπρια; Τα όσπρια είναι θρεπτικά, νόστιμα και θα έπρεπε να βρίσκονται τουλάχιστον 1-2 φορές την εβδομάδα στο πιάτο σου. Γιατί; Αποτελούν την κύρια φυτική πηγή πρωτεΐνης. Έτσι, αποτελούν ένα καλό υποκατάστατο κρέατος, ειδικά όταν συνοδεύονται από ένα μη επεξεργασμένο δημητριακό (πχ. ρύζι, μαύρο ψωμί, κινόα, πλιγούρι, φαγόπυρο, παξιμάδια). […]
Tο κοινωνικό της πρόσωπο αναδεικνύει η εταιρεία “Προϊόντα Γης Βοΐου”, η οποία στέκεται δίπλα στους κατοίκους των αποκλεισμένων χωριών Δαμασκηνιάς και Δραγασιάς. Με απόφαση της παρέχει σε όλους τους κατοίκους δωρεάν τα εξαιρετικής ποιότητας όσπρια τα οποία θα διατεθούν από τον υπάλληλο του Δήμου Βοΐου που προμηθεύει τους αποκλεισμένους με ήδη πρώτης ανάγκης και φάρμακα. Πρόκειται […]
Τα οφέλη που προσφέρουν τα όσπρια στην υγεία και τη σιλουέτα μας είναι πολλά. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να τα συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας. Τα όσπρια και ιδιαίτερα οι φακές και τα φασόλια, δυστυχώς δεν είναι η καλύτερη γευστική επιλογή για πολλούς. Όμως, είναι πολύ σημαντικά για τη διατροφή και την υγεία μας και αποτελούν […]
